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炎夏抗浮腫 喝茶飲健脾去濕
May 31, 4:00AM
天氣轉熱,易使人胃口不佳、下肢浮腫等,中醫師鄧雲立指出,夏季又濕又熱特性,會造成體內濕熱氣增加,若加上喜歡待冷氣房、常吃冰,易損傷脾胃,加重水分滯留並影響代謝,提醒夏天貪涼仍應節制生冷的瓜類、生菜、冰品冷飲和酒精飲料,處冷氣房也加件薄外套,平常多運動,可驅走濕熱氣,他也設計2道茶飲,有助健脾去濕。
耆苓茶 補氣利濕
像夏天容易出現下肢浮腫者,可取黃耆10克、茯苓3克及桂枝5克,放入濾茶葉袋後,沖入300c.c.沸水、燜泡約20分鐘飲用,可反覆沖泡至無味再更換藥材,1天可沖泡3帖,可天天喝,黃耆補氣健脾、茯苓利濕、桂枝增加四肢血液循環,此道因利濕,建議白天喝較佳。
香薷扁豆 助消暑
若易感悶熱者,取香薷和白扁豆各5克放入鍋中,加入500cc.c.水大火煮滾,再轉小火續煮5分鐘,熄火後濾渣放溫飲用,香薷助發汗化濕、白扁豆健脾、化濕消暑,1天喝1杯,也建議白天喝;日常可食用紅豆湯、薏仁漿等,但薏仁偏寒性,虛寒體質以及孕婦宜避免。
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愛Q感又怕毒 可改吃山粉圓
May 30, 4:00AM
毒澱粉連環爆,各類美食都接連被驗出含順丁烯二酸,民眾飲食步步驚心,林口長庚醫院毒物科醫師林杰樑建議,近期最好少吃加工澱粉食品,等到檢驗結果全數出爐、不符規定的商品都被下架後再恢復飲食;台安醫院營養師劉怡里也表示,目前很難保證哪些食品安全,不過民眾若想吃Q軟甜點,可選天然愛玉、仙草或以山粉圓取代珍珠粉圓,製程上看來成分單純,較可避免毒害。
林杰樑醫師解釋,順丁烯二酸是製成樹脂或殺蟲劑穩定劑的工業用料,刻意添加於食物中、為增加口感的劑量則會傷害近端腎小管,影響身體回收營養的功能。
初期使尿糖增高
症狀初期會使尿糖升高,嚴重則導致細胞壞死、尿毒症等。目前無法確定毒性是否會累積人體,但若是48小時內連續吃進毒澱粉則可能累積,本身有腎病患者更應避免。
有一說指出Q彈食物如肉圓、粉圓,若經冷藏依舊保持彈性,則可能含順丁烯二酸,但並非所有食物都可這樣檢測出來。林杰樑醫師建議,最好改從天然食材如白米飯中攝取澱粉,若擔心已吃下順丁烯二酸,可多喝水促進排毒,至少喝2000c.c.、達到尿液呈淡色才可,但腎病等限水患者不可嘗試;另含有甘胺酸食物也能避免腎小管缺氧,如豬腳40克即可解1000毫克順丁烯二酸量,少量連吃7天即可,長期吃恐尿酸飆高。
《蘋果》G+搬家囉!快點+1下
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帥哥醫師 激瘦23公斤 甩肥油
May 29, 4:00AM
開業醫美診所醫師張毅曾一度胖到近80公斤,在一次健檢中驚覺血中膽固醇過高,加上家族有心臟病等心血管病史,讓他痛下決心減肥,靠著針灸加埋線、吃保健食品和自己發明的1200卡低熱量菜單,花約半年成功減掉23公斤,目前體重仍維持在57~60公斤。
報導╱醫療組 攝影╱高世安、楊明龍
部分圖片╱資料照片、張毅提供
張毅醫師表示,以前曾吃過含刺激交感神經藥物、咖啡因等成分的減重藥物,來幫助抑制食欲、加速代謝,雖然瘦很快,不過一停藥後很快就復胖,且服藥期間產生很多副作用如情緒暴躁、心悸、盜汗、手抖、失眠等,因此他後來選擇透過針灸、埋線、飲食等方式減重,約1周減掉1~2公斤,不僅較健康,也較不易復胖。
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